giovedì 31 maggio 2012

E proviamolo sto stampo nuovo!

...che giornata piena!sole lavoro recupero dei prodotti da consegnare ai soci gas e via di corsa al gas e poi a cena dai suoceri e ora?beh le schiscette sono pronta e allora ho tempo per accontentare una richiesta.
Mi hanno chiesto una torta per la mamma della festeggiata di domani, la nostra Christelle che compie un anno domani!!! E la sua mamma, che festeggia con lei? Merita una torta per coccolarsi ma senza troppi grassi. Unica eccezione uno yogurt alla stracciatella, visto che non sono vegani.

Torta stracciatella di compleanno
Ingredienti:
- 150 gr di farina
- 50 gr di farina di riso
- 9 gr di lievito o cremor tartaro
- 50 gr di farina di mandorle
- 150 ml di yogurt al gusto stracciatella
- 60 ml di olio di mais o semi
- 200 ml di acqua
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 manciata di gocce di cioccolata

Mescolare gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi pian piano mescolando con la frusta facendo bene assorbire il liquido alla farina.
Stendere una manciata di gocce di cioccolata sul fondo del nuovo stampo a forma di zucca felice poi versate con attenzione. Cuocere per 35-40 minuti a 160/180 gradi. Provare con lo stecchino se la torta è cotta. Lasciar raffreddare e poi sfornare la torta con cura.
(Non) servo (ma) me ne vado (a nanna)
Chloeugi

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