sabato 23 marzo 2013

Plumcake succo arance coccole primaverili

La primavera non si sta facendo davvero sentire qui, che fare?
Cercare di fare un po' di pulizie, riposarsi un po' e preparare un plumcake profumato con le ultime arance che mi fanno gli occhi dolci da qualche giorno.
Avevo avanzato un po' di farina di mais e volevo usarla quindi voilà!

Plumcake giallo al profumo d'arancia
- 150 gr di farina di mais
- 150 gr di farina manitoba o mescolare farina 0 e un po' di farina di riso
- 80 gr fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200 ml di succo di arancia
- 200 ml di latte di riso
- 100 gr di zucchero integrale
- zucchero a velo fatto frullando lo zucchero di canna e un po' di fecola di patate.
Setacciare la farina, la fecola e il lievito. Con una frusta iniziare a mescolare il succo e il latte di riso, cercando di togliere i grumi, aggiungere le spezie e lo zucchero, creare un impasto omogeneo. Versare l'impasto in una teglia unta e infornare per 35 minuti a 180°C. Controllare con uno stuzzicadenti o stecchino di ferro. Cospargere di zucchero a velo e ...portare ai nostri amici da smangiucchaire tutti insieme.

Domani penultima lezione alla SanaGola e la quaresima si avvicina...Quel momento dell'anno in cui si fa un po' di pulizia per preparasi per la stagione primaverile anche se stenta a farsi sentire quest'anno.

Servo e me ne vado
Chloeugi

Seguimi anche qui

Read me in other languages...

il mioblog pianta un albero